ცივი შესანახი საწყობი არის დაწესებულება, სადაც ტემპერატურა დაბალია, რათა მალფუჭებადი პროდუქტები უფრო დიდხანს გაგრძელდეს და თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენი პროდუქტები მთელი წლის განმავლობაში. ცივ საცავში გამოიყენება ხილის, ბოსტნეულის, დამუშავებული ხორცის, რძის პროდუქტების, სანელებლების, ხმელი ხილის, ჯიშის შესანახად. პულსი, გაყინული საკვები, ქიმიკატები და ფარმაცევტული პროდუქტები.იგი გამოიყენება დეგრადაციის შესანელებლად და სისუფთავის შესანარჩუნებლად ცივ ოთახში, ხილის ბოსტნეულსა და ხორცპროდუქტებში რაც შეიძლება დიდხანს.
რატომ გვჭირდება ცივი შენახვის საწყობი?
ცივი შესანახი საწყობის მშენებლობა აუცილებელია ნებისმიერი ბიზნესისთვის, რომელსაც სჭირდება დიდი ფართი ნივთების გაგრილებისთვის.ბიზნესი, რომელიც მოითხოვს დიდ ფართს, არ შეუძლია შეიძინოს სამაცივრო განყოფილება, რომ დაფაროს მათი ყველა საჭიროება.
ან ოდესმე დაფიქრებულხართ, როგორ უნდა გვქონდეს ეგზოტიკური ხილი, ბოსტნეული, სასურსათო პროდუქტები და ნაყინი მთელი მსოფლიოს მასშტაბით მთელი წლის განმავლობაში. ამაში მნიშვნელოვან როლს თამაშობს ფოლადის კონსტრუქციის ცივი საცავი.
ასაწყობი ცივი შენახვის სახეები
ცივი შენახვის სხვადასხვა შიდა ტემპერატურა შეიძლება გამოყენებულ იქნას სხვადასხვა საკვების შესანახად.
დაახლოებით 0℃ დაბალი ტემპერატურის ცივი ოთახი, ძირითადად გამოიყენება ახალი ბოსტნეულისა და ხილის, საყოველთაოდ ნანახი წამლების, სამკურნალო მასალის, კვერცხის, სასმელისა და შეფუთული საკვების შესანახად.
-2~-8℃ ზოგიერთი სახის ხილისა და ბოსტნეულისთვის, დაბალი ტემპერატურის შესაფუთი საკვებისთვის და ა.შ.
-18~-23℃ ხორცისთვის, ზღვის პროდუქტებისთვის, მტკნარი წყლის აკვაკულტურისთვის, ნაყინისთვის და ა.შ.
-20~-30℃ სისხლის პლაზმისთვის, ბიო მასალა, ვაქცინა, საცდელი აგენტები
-40~-50℃ ტუნა და სხვა თევზები
-30~-80℃ ულტრა დაბალი ტემპერატურის ცივი ოთახი სხვადასხვა ღრმა ზღვის თევზის, ემბრიონის, სპერმის, ღეროვანი უჯრედის, ძვლის ტვინის, ბიო ნიმუშების შესანახად.
| ცივი შენახვის ფუნქცია | შემუშავებული ტემპერატურის დიაპაზონი | |
| °C | °F | |
| ახალი შენახვა | 0 ~+ 5 | 32~+41 |
| სწრაფი გაყინვა/აფეთქება გაყინვის საცავი | -40~-35 | -40~-31 |
| გადამამუშავებელი არე, მაგ. გადამუშავება, დერეფანი, დატვირთვა, | +2~+8 | +35.6~+46.2 |
| წინასწარი გაგრილების ოთახი/გაციების ოთახი | 0 | +3~+2 |
1. დიზაინის დროს, მან სრულად უნდა გაითვალისწინოს გამოყენების პრობლემები, როგორიცაა სიღრმე, სიმაღლე, თაროს პოზიცია, ასევე სვეტი.
2. კარი შეიძლება იყოს მორგებული, რათა დააკმაყოფილოს სხვადასხვა მომხმარებლის მოთხოვნები, გადაწყდება მაცივარში შესვლის გზით.
3. თაროს სიმაღლე პირდაპირ გავლენას ახდენს ცივი საცავის მშენებლობის სიმაღლეზე, რათა სრულად იქნას გათვალისწინებული ცივი შენახვის ადგილი და მთელი ბიბლიოთეკის კოორდინაცია.
4. მაცივრის საერთო სიმაღლე ზოგადად 8 მეტრზე ნაკლებია, თუ ის ძალიან მაღალია, მშენებლობის ღირებულება ბევრად გაიზრდება.საყინულე საცავის აგებისას სრულად უნდა იქნას გათვალისწინებული საყინულე საცავის ტვირთამწეობა.
ძირითადი მასალები ასაწყობი ცივი შენახვისთვის
ცივი შენახვის შენობა ძირითადად დაყოფილია შემდეგ ხუთ ნაწილად:
1. ჩაშენებული ნაწილები, (რომლებსაც შეუძლიათ მცენარის სტრუქტურის სტაბილიზაცია)
2. სვეტი ძირითადად დამზადებულია H- ფორმის ფოლადისგან ან C- ფორმის ფოლადისაგან (ჩვეულებრივ, ორი C- ფორმის ფოლადი დაკავშირებულია კუთხის ფოლადით)
3. სხივები ძირითადად მზადდება C-ს და H-სექციური ფოლადისაგან (შუა უბნის სიმაღლე განისაზღვრება სხივის სიგრძის მიხედვით)
4. Purlin, როგორც წესი, მზადდება C-სექციური ფოლადი და არხის ფოლადი.
5.ცივი საცავის მოპირკეთების სისტემის შესახებ, სახურავი და კედელი ყოველთვის არის პოლიურეთანის სენდვიჩ პანელი.იმის გამო, რომ პოლიურეთანის თბოსაიზოლაციო მოქმედება ძალიან კარგია, მას შეუძლია ეფექტურად აღკვეთოს ცივ შენახვის დაფის ტემპერატურის გადაცემა შიგნიდან და გარედან გადაჭარბებული ტემპერატურის სხვაობის გამო, რათა ცივი საცავი უფრო დაზოგოს ენერგიას და გააუმჯობესოს მისი გამოყენების ეფექტურობა.
Უპირატესობები
ფოლადის სამაცივრო საცავი უკეთ აკმაყოფილებს ცივ სათავსოზე დიდი სათავსების მოქნილი განცალკევების მოთხოვნებს, ვიდრე ტრადიციული აგურის ბეტონის კონსტრუქციის ცივი საწყობი.სვეტების კვეთის ფართობის შემცირებით და მსუბუქი კედლის პანელების გამოყენებით, ფართობის ათვისება შეიძლება გაუმჯობესდეს, ხოლო ეფექტური გამოყენების არეალი მაცივარში შეიძლება გაიზარდოს დაახლოებით 6%-ით.
მეორეც, ფოლადის ცივ საცავში გამოიყენება მსუბუქი ენერგიის დაზოგვის სტანდარტიზებული ფოლადი, კვადრატული ფოლადი და სენდვიჩის პანელი, რომელსაც აქვს კარგი თბოიზოლაცია და სეისმური წინააღმდეგობა.
გარდა ამისა, ფოლადის საყინულეს ასევე აქვს უპირატესობა მსუბუქი წონა, სწრაფი მშენებლობის სიჩქარე, ეკოლოგიურად სუფთა, მოქნილობა და ა.შ.
